Tema 3. Sustancias puras y mezclas

1. Sustancias puras y mezclas

Esquema de la pizarra hecho en clase. Pág 84 oxford

1.1 Las mezclas: mezclas heterogéneas y homogéneas

Esquema de la pizarra hecho en clase. Pág 84 oxford

2. Mezclas homogéneas

El agua con sal es un ejemplo de mezcla homogénea. El agua es el disolvente y la sal es el soluto.
DisolventeSolutoDisolución
LíquidoSólidoAgua con sal Agua con azúcar
LíquidoLíquidoAlcohol con agua Ácido con agua
LíquidoGaseosoBebida gaseosa
SólidoSólidoAleaciones
GaseosoGaseosoAire de la atmósfera Gas natural

2.1 El gas natural. Un ejemplo de disolución gas-gas

2.2 Las aleaciones

El bronce

3. La concentración de las disoluciones

3.1 Concentración en masa (g/L)

Se mide en gramos por litro, g/L. Es la masa de soluto (gramos) disuelta en 1 litro de disolución.

Por ejemplo: 10g de sal en 1L de agua — concentración de 10g/L

4. Métodos de separación de mezclas

Vamos a estudiar 5 métodos:

  1. Separación magnética
  2. Decantación
  3. Filtración
  4. Destilación
  5. Evaporación y cristalización

Completa la siguiente tabla:

MétodoEstado de las sustanciasCaracterísticas
Separación magnética
Decantación
Filtración
Destilación
Evaporación y cristalización
MétodoEstado de las sustanciasCaracterísticas
Separación magnéticaSólido – sólidoUno es magnético y el otro no
DecantaciónLíquido – líquidoTienen densidades diferentes
FiltraciónSólido – líquidoNo se disuelven
Tamaño diferente
DestilaciónLíquido- líquidoLíquidos solubles
Tª de ebullición muy diferente
Evaporación y cristalizaciónSólido- líquidoSon solubles
Soluto sólido y disolvente líquido.

Ejercicios de repaso de disoluciones: (17 de noviembre, 2021)

1. Una lata de refresco contiene 330 mL de líquido. Si su concentración en azúcar es de 10 g/L ¿qué cantidad de azúcar hay disuelta en el líquido contenido en la lata?

2. Calcula el volumen de una disolución de azúcar en agua cuya concentración es de 10 g/L, sabiendo que contiene 30 g de soluto

Biología y Geología en ESO y Bachillerato. IES Villablanca